O sile jogy, kežmarských klobásach a o tom, prečo sa nikdy nevzdáva. Aj to je obľubená Gizela Oňová!

Ako vyzerajú vianočné sviatky u vás doma?
U nás sa rokmi veľmi nezmenili. Máme veľký, bohato zdobený stromček, na ktorom visia salónky, hoci ich nejeme (smiech). Vypekám medovníky, kokosové kocky, makový aj orechový koláč a, samozrejme, vianočku. Z nej, ak zostane, robím jablkový nákyp. Na Štedrý večer mávame dve polievky – šošovicovú a kapustnicu, potom kapra so zemiakovým šalátom či zemiakmi na rôzne spôsoby. A nakoniec „kežmarské klobásy“, ktoré sú pre manžela absolútna vianočná klasika.

„Kežmarské klobásy“ znejú netradične. Ako sa dostali na váš vianočný stôl?
Manžel mal ryby skoro denne, lebo muži v rodine boli vášniví rybári, takže kapor pre neho nebol nič výnimočné. Požiadal ma, aby som na Vianoce pripravila klobásy, aké poznal z detstva. Tak som si od svokry zobrala recept, a od tých čias sa u nás stali súčasťou štedrej večere. Celá rodina si ich obľúbila, takže nám takto pribudla nová tradícia.

Ako to teda bude vyzerať tento rok, keď jedna z dcér žije v Anglicku?
Vyzerá to tak, že staršia dcéra zostane v Anglicku, či už kvôli cestovným obmedzeniam alebo kvôli dvom veľkým psom, o ktoré sa tam musí postarať. Kým žili moji rodičia, schádzala sa u nás pri jednom stole veľká rodina, dokonca štyri generácie naraz. Teraz je nás menej a časom sa to ešte zredukuje, lebo vnuci majú svoje vlastné plány a tradície. Možno v budúcnosti budeme s manželom tráviť Vianoce striedavo – raz doma na Slovensku, inokedy v Anglicku. Uvidíme, kam nás život zavedie.

ZDROJ: bakurier.sk